Балаклава

Где остановиться на отдых?

Окунуться в отдых, наполненный комфортом, можно поселившись в гостевом доме KuprInn. Он размещается в историческом здании с великолепными балкончиками, окруженном садом. В нем всего семь апартаментов, но каждый из номеров обставлен шикарной мебелью и имеет индивидуальный интерьер. Сюда приезжают всей семьей и берут с собой домашних любимцев. Есть тут сауна, а в саду организовывают пикник, взяв напрокат принадлежности для барбекю.

В комфортабельном отеле «Фордевинд» найдется жилье для курортников с различным уровнем достатка. Отделка жилых помещений тут выполнена в светлых тонах. Они оборудованы кондиционерами и оснащены всем необходимым. Не выходя из гостиницы Балаклавы, можно воспользоваться услугами салона красоты и массажного кабинета.

База отдыха «Ясеневая роща» находится в красивом саду. Здесь предлагают снять домики по доступным ценам. В каждом из них оборудована душевая комната и мини-кухня, установлен кондиционер. К услугам жильцов мангал и барбекю. С террасы открывается прекрасный обзор побережья полуострова Крым. В Балаклаве снять квартиру или дом можно в частном секторе, договорившись с хозяином напрямую – без посредников.

Что посмотреть в г. Балаклава?

Дату основания Георгиевского монастыря не могут точно определить до сих пор. Достоверно известно, что первые упоминания о нем в летописях относятся к 1578 г. Его здание с одним большим куполом и портиком, подпираемым колоннами, можно отнести к генуэзскому стилю. В пределах обители покоятся останки князя Голицына и генерала Витта. Ее не раз посещали Пушкин, Грибоедов и члены семей российских императоров.

Местный Военно-морской музей интересен уже тем, что располагается под землей, в помещениях комплекса по обслуживанию подводных лодок, построенного в годы холодной войны. Чтобы осмотреть красочные экспозиции, размещенные в помещениях, созданных внутри горы Таврос, придется совершить целую пешеходную прогулку. Стоит прокатиться на катере по подземным каналам, где когда-то базировались подлодки.

На одной из скал, возвышающихся над Балаклавской бухтой, находятся руины крепости Чембало, построенной генуэзцами в середине XIV веке. Крепостные стены и башни из бутового камня были возведены с такой прочностью, что цитадель не пострадала при знаменитом Крымском землетрясении. Серьезные разрушения фортификация, считавшаяся некогда неприступной, получила уже в период Великой Отечественной войны.

Куда сходить с детьми?

Замечательные впечатления у детей и их родителей, останутся от морской экскурсии к мысу Айя. Во время следования теплохода или катера по маршруту, гид расскажет о древней истории Балаклавы и Крыма, покажет самые изумительные места. Наслаждаясь чистейшим морским воздухом, вы сможете увидеть стайку дельфинов. На пляже мыса делается остановка, где туристы купаются. Здесь получаются чудные фото на память.

Очень понравится ребенку путешествие для осмотра Северного и Южного фортов. Они были возведены в середине XIX века и защищали подступы к Севастополю. Помимо знакомства с крепостными сооружениями, тут получится прекрасно отдохнуть, устроив небольшой семейный пикник. Детишки любят резвиться и играть в фортификационных стенах, а родители смогут насладиться красотой пейзажа.

Заслуживают внимания и пляжи города Балаклава. Крым далеко не всегда предлагает такие чудные уголки побережья, которые вы отыщите здесь. Проще всего добраться до Центрального пляжа, что на улице Назукина, 29 – тут вашему вниманию вся необходимая инфраструктура, идеальные условия для детворы, правда, песка нет, покрытие бетонное. Интересует меленькая галька? Тогда отправляйтесь на «Васили» или «Мраморный».

Где можно поесть в Балаклаве?

Отлично пообедать, любуясь красотами Балаклавской бухты, можно в респектабельном ресторане «Эгоист», что на набережной Назукина, 1. В помещении с классическим интерьером установлена отличная мебель. Сервировка столов и качество обслуживания соответствуют имиджу заведения. В меню блюда европейской кухни, а винная карта весьма разнообразна. Забронировать место на вечер можно по телефону +7-978-813-22-10.

В уютном греческом ресторанчике «Кефало Вриси», оформленном с национальным колоритом, попробуйте кулинарные шедевры, приготовленные по древним рецептам эллинов. Здесь очень вкусно готовят традиционные овощные салаты и кушанья и морепродуктов. К гостям относятся предельно внимательно, а цены не слишком высокие.

Настоящий ресторан-музей представляет собой «Харчевня Дрейка». Она расположена на улице Мраморной, 17, а телефон для бронирования столиков — +7-978-763-66-93. Отзывы посетителей неоднозначны. Одни утверждают, что у тутошнего шеф-повара недостаточно квалификации в приготовлении деликатесов, другие отмечают, что блюда, подаваемые тут, очень вкусные.

Для любителей рыбных кушаний в Балаклаве настоящее раздолье. Небольшие ресторанчики, специализирующиеся в этом кулинарном направлении здесь повсюду. В «Избушке Рыбака» побалуйте себя жареной кефалью, султанкой или ставридкой либо насладитесь «рыбацкой юшкой». Для приготовления яств тут используется свежайшая, только что выловленная рыбка, а цены приятно удивят. Навести справки вы сможете по телефону +7-978-703-86-67.

Брега волшебные Сюмбало

В гавань прекрасную там мы вошли. Ее окружают
Скалы крутые с обеих сторон непрерывной стеною.
Около входа высоко вздымаются друг против друга
Два выбегающих мыса, и узок вход в эту гавань.

Эти строки из «Одиссеи» Гомера описывают некую бухту Ламос, удивительным образом похожую на Балаклавскую. Здесь хитроумного грека с товарищами подстерегали кровожадные лестригоны. Некоторые историки считают, что это были тавры, жившие здесь в VIII-VI веках до н.э. Согласно мифу, представители дикого племени были гигантами и обладали чудовищной силой и жестокостью. После нападения людоедов из 12 кораблей Одиссея целым остался лишь один. Отрывая целые утесы, лестригоны метали каменные глыбы в непрошенных гостей, а те несчастные, кто был пойман, оказались на обеденном столе. Конечно, сказка – ложь, да в ней намек, Балаклавскую бухту охраняли как зеницу ока, поскольку место это уж очень удобное со всех сторон. Не зря ее позже облюбовали греки и дали свое романтичное название – «Сюмболон Лимен, что означает «гавань предзнаменований или сигнальная бухта». Упоминания о Балаклаве можно найти в трудах авторов, живших в первые века нашей эры. Плиний Старший в «Естественной истории», перечисляя ближайшие города к Херсонесу, называет Symbolum portus. Страбон описывает «гавани с узким входом, где тавры обычно собирали разбойничьи банды, нападая на тех, кто спасался сюда бегством». До I века н.э. это была рыбачья деревушка, однако страсти за обладание этой территории разгорались нешуточные.

Чем же так привлекательна бухта? Небольшой залив имеет длину всего 1,5 километра, а его наибольшая ширина — 425 метров. Глубина Балаклавской бухты достигает от 5 до 36 метров. Одна из красивейших гаваней Крымского полуострова образовалась естественным путем — в результате тектонического разлома. Она врезана вглубь расщелины скального массива в северном направлении, благодаря чему имеет узкий извилистый вход. Если о ней не знать, то с моря едва заметишь. Благодаря этой особенности Балаклаву испокон века ценили как убежище, как от врагов, так и от бурь.

Когда-то это место было необычайно богато рыбой. Здесь водилось огромное количество кефали и скумбрии. Есть предположение, что слово «Балаклава» имеет не греческое, а тюркское происхождение и означает оно — «Рыбье гнездо». И действительно, заплывшая в бухту рыбная стая бьется в ней, не находя выхода из-за затянутых зигзагом берегов, а рыбаки, испокон века пользуются данной возможностью, черпая неиссякаемые дары моря, словно из волшебного лукошка. Русский писатель Куприн писал, что в XIX веке здесь было столько рыбы, что сытые коты лежали вверх лапами! В истории Балаклавы был период, когда в бухте процветал устричный промысел. Во второй половине XIX века здесь появилось сразу три завода по выращиванию этого деликатеса. К сожалению, сегодня, о былом изобилии повествуют лишь стихи и рассказы классиков…

Кто на новенького!

Безусловно, главное достоинство Балаклавской бухты — ее расположение. Это укромное и защищенное со всех сторон место, как нельзя лучше подходит для военных баз. Первыми, кто начал строительство фортификационных сооружений на берегах Сюмбало были римляне. В 60-е годы I века н.э. римские легионы разгромили тавро-скифское войско, осадившее Херсонес. Вскоре после этого на мысе Ай-Тодор была возведена крепость Харакс, военный лагерь также появился и в бухте Сюмболон. В наше время на территории Балаклавы были найдены следы пребывания суровых воинов в Крыму. Во время раскопок было обнаружено множество херсонесских и римских монет, а также несколько построек — так называемый «казенный дом», крыша которого была покрыта черепицей с клеймами легионов, а также храм, посвященный Юпитеру Долихену.

«Каких последов в этой почве нет!
Для археолога и нумизмата —
От римских блях и эллинских монет
До пуговицы русского солдата!..»
— так о Балаклаве напишет однажды Максимилиан Волошин.

В середине 240-х годов римские войска покидают Крым, однако в городе жизнь продолжается вплоть до 370-х годов. Нашествие гуннов временно прерывает мирное существование местного населения. Но уже в начале VII века в Балаклавской бухте возрождается греческий поселок. Теперь его называют Ямболи — искаженное название все того же Сюмболона.

Мечта овладеть прекрасной гаванью не давала покоя властителям разных времен и народов. В начале XIII века Ямболи становится владением княжества Феодоро. Но уже в 1345-м году генуэзцы перехватывают эстафету, новые хозяева бухты недолго удерживают город. Им противостоит не менее грозный враг — татарские войска. В 1357-м году колония возвращается в руки Генуи. Именно в этот период начинается строительства крепости Чембало — Ямболи в итальянском исполнении. В 1380-м году золотоордынский хан Тохтамыш передает генуэзцам во владение все южное побережье Крыма. Теперь от Алушты до Балаклавы протянулось мощное капитанство Готия.

Мартин Броневский в своем «описании Татарии» так описывает эти события:

«Ямбольд или по гречески Ямболь, турки назвали Балахея, то есть рыбий город, от того что в этом месте море изобилует рыбою. Он построен и укреплен на высокой каменной горе, генуэзцами которые отняли его, без сопротивления у гордых, беспечных и несогласных между собою князей греческих, владевших тогда этою частью Тавриды. Генуэзцы, воспользовавшись выгодным местоположением, построили превосходную пристань и сильную великолепную крепость. Узкий залив моря, простираясь между городом и мысом на значительное пространство, образует превосходные порт, так что в нем может безопасно стоять много кораблей, приплывших с моря»

Видимо, хитроумные итальянцы чем-то прогневали богов. Эпидемия чумы в 1429-м году и засухи 1428—1430-х годов существенно пошатнули положение генуэзцев. Восстание, поднятое греческим населением Чембало в 1433-м году, окончательно выбило из колеи итальянских правителей. Воспользовавшись шатким моментом, княжество Феодоро при поддержке первого хана независимого Крыма Хаджи I Герая захватывает город.

Генуэзцы так просто не сдаются. По решению сената Генуи и Банка святого Георгия в Крым отправляется эскадра из 20 галер с 6000 наемников под командованием Карло Ломеллини. Летом 1434-го года генуэзцы захватывают и грабят Чембало, взяв в плен сына князя Феодоро Алексея. Затем войско отправляется на север и штурмует порт Феодоро — крепость Каламиту. На помощь поспевает пятитысячная армия Герая, которая добивает генуэзцев под Солхатом. Позже не поздоровилось и Кафе — главному форпосту итальянцев в Крыму. Согласно миру, заключенному в 1434-м году, за Генуей оставались все территории в Крыму, за что та признавала Хаджи Герая крымским ханом. Мир этот оказался недолгим затишьем перед бурей. В 1475-м году Османская империя захватила греческие и итальянские владения в Крыму. За три года до этого события в Балаклаве побывал наш великий землепроходец Афанасий Никитин. Возвращаясь из шестилетнего путешествия в Индию на родину, он проезжает Крым и описывает свои впечатления так:

«Божией милостью дошел я до третьего моря — Черного, что по-персидски Дарья Стамбульская. С попутным ветром шли морем десять дней и дошли до Воны, и тут встретил нас сильный ветер северный и погнал корабль назад к Трабзону. Из-за ветра сильного, встречного стояли мы пятнадцать дней в Платане. Из Платаны выходили в море дважды, но ветер дул нам на встречу злой, не давал по морю идти… Море перешли, да занёс нас ветер к самой Балыкаее (Балаклаве). И оттуда пошли в Токорзофу (Гурзуф) и стояли мы тут пять дней. Божиею милостью пришел я в Кафу».

В 1624-м году Балаклава была захвачена запорожскими казаками. Затем на международную арену выходит Россия. В 1773-м году во время первой русско-турецкой войны произошел легендарный морской бой близ Балаклавы. Четыре турецких корабля были атакованы двумя русскими: «Корон» и «Таганрог». Шестичасовая перестрелка, закончилась первой победой российского флота на Черном море. Турецкие корабли, получив сильные артиллерийские повреждения, были вынуждены отступить. Таким образом, Балаклавская бухта стала российской.

Драгоценная жемчужина российской короны

Кючук-Кайнарджийский мир провозгласил новое политическое устройство на полуострове. Крымское ханство обрело независимость от Османской империи под протекторатом России. Турки покинули Балаклаву, а их место заняли казаки. Балаклавская бухта стала первым местом дислокации русского флота в Крыму. Екатерина II издает указ: «Балаклаву исправя, как она есть, содержать ее поселенным тут греческим войском». Батальон, сформированный из греков, был призван охранять южное побережье Крыма. За верную службу им были выделены в пожизненное пользование наделы вблизи Балаклавы.

Для осмотра «драгоценной жемчужины своей короны» российская императрица отправляется в беспрецедентное полугодовое путешествие на юг страны. Императорская свита составляла около 3000 тысяч человек, поезд с разнокалиберными вельможами состоял из 14 карет, 124 саней с кибитками…

Во время пребывания в Крыму царица побывала и в знаменитой бухте. Большой выдумщик и затейник князь Потемкин, устраивал для императрицы настоящие театральные представления. Недалеко от Балаклавы, возле деревни Кады-кой, царский кортеж встретила рота «амазонок», составленная из жен и дочерей офицеров греческого батальона. Сто прекрасных наездниц в специально пошитой униформе из юбок малинового бархата, курточек зеленого бархата и белых тюрбанов галопировали перед удивленной публикой. Командовала экзотическим воинством жена одного из офицеров, Елена Ивановна Сарандова. Екатерина была в умилении и в благодарность присвоила Сарандовой звание «капитана амазонок» и подарила перстень с бриллиантом. Затем путешественники отправились по живописной аллее из апельсиновых, лимонных и лавровых деревьев в Балаклаву. Уютный городок, бухта и древние руины крепости очень понравились гостям. В те времена Балаклава представляла собой скорее деревню. Через город проходила всего одна улица, а жителей насчитывалось немногим более тысячи. В 1851-м году инженер Ю.К. Амелунг составил генеральный план благоустройства Балаклавской бухты, но его реализации помешало начало Крымской войны.

В нашу гавань заходили корабли

Решающие события и сражения в Крымской войне 1853—1856-го годов произошли в Севастополе и Балаклаве. После проигранного русской армией сражения на Альме часть британских войск, направилась в бухту. Практически не встречая по пути никакого сопротивления, британский авангард вошел в город, и совершенно неожиданно попал под обстрел из генуэзской крепости. В течение шести часов 110 греческих воинов под командованием полковника Манто, вооруженные всего двумя мортирами, героически сражались с мощной армией противника. Сопротивление оказалось бесполезным. В тот же день английские корабли вошли в бухту.

В ноябре в долине к северу от Балаклавы произошло так называемое Балаклавское сражение, во время которого погибло много людей. Место битвы впоследствии получило название «Долина Смерти». В 1856-м году на кладбище англичан, погибших в этой битве, установили памятный знак. В 1945-м году после Ялтинской конференции английское кладбище посетил Уинстон Черчилль.

До окончания войны в Балаклаве базировались английская армия и флот. Рациональный народ внес свою лепту в благоустройство городка. В это время была сооружена деревянная набережная, проведен водопровод и построены шоссейные дороги. В деревне Кадыковка находились магазины, гостиницы и увеселительные заведения. В 1854-м году англичанами была построена первая в Крыму железная дорога длиной 12,8 километров. Она соединяла Балаклавскую бухту и военное депо в районе Сапун-горы. После войны железная дорога была разобрана и продана туркам.

В отличие от английских командиров, ни в чем себе не отказывающих и отдыхающих на роскошной яхте «Драйяд», жизнь простых британцев в Балаклаве была совсем не сладкой. Холодной зимой 1854/55 годов, чтобы согреться солдатам приходилось вязать специальные шлемы, которые вошли в историю под названием «балаклавский шлем».

В это время свирепствовали эпидемии дизентерии и холеры. Умерших от болезней солдат хоронили в конце бухты, на восточном берегу.

Также как и генуэзцы в свое время, англичане были изгнаны из балаклавской земли благодаря вмешательству стихии. Осенью 1854-го года произошло символическое событие. Корабли союзников стояли у входа в бухту. Среди них был красавец пароход «Принц», только что пришедший из Англии. На его борту находилось более 40 тысяч комплектов теплой одежды, медикаменты, продукты, боеприпасы для взрыва затопленных русских кораблей, преграждавших вход в Севастопольскую бухту, а также отряд водолазов. Мудрый комендант балаклавского порта не дал разрешения судну войти в гавань, мотивируя это отсутствием места. «Принц» был вынужден бросить якорь на внешнем рейде. Неожиданно налетел ураганный ветер, началась буря. Скорость ветра составляла 37 метров в секунду. Командующий флотом союзников приказал всем кораблям выйти в открытое море. Лагерь англичан сносило шквальным ветром. В воздух поднялись одеяла, фуражки, шинели и даже столы и стулья. По свидетельствам очевидцев, бочки с ромом неслись по лагерю, подпрыгивая на камнях, а сбитые с ног люди и лошади катались по земле, не в силах подняться. Печальная участь постигла и пароход «Принц». Судно сорвало с якорей, врезавшись о прибрежные скалы, оно начало тонуть. Спастись удалось только мичману и нескольким матросам. В этот трагический день англичане и их союзники лишились 60 кораблей. Император Николай I, не скрывая своего триумфа, воскликнет: «Еще одну такую бурю, и союзники убрались бы из Крыма!» Поговаривали, что «Принц» утащил на дно, помимо основного груза, кучу золота — жалованье английских военных. Полвека спустя писатель А.И. Куприн отыскал источники, согласно которым стало известно, сколько денег было на «Принце», — «шестьдесят миллионов рублей звонким английским золотом». Впоследствии множество искателей подводных сокровищ будут неутомимо исследовать дно балаклавской бухты, однако золота так и не найдут.

К концу XIX века Балаклава из захолустной деревни постепенно превращается в курортное местечко. В 70-е годы XIX века помещик К.А. Скирмунт — любитель садоводства и виноградарства обратил внимание на то, что в Балаклаве много долгожителей. Неудивительно, ведь помимо красоты, местная природа и климат благотворно влияют на здоровье людей. Недолго думая, Скирмунт открывает в своем доме «климатолечебный пансион», тем самым закладывая первый камешек в создание курорта в Балаклаве. Позже, у берегов Балаклавской бухты обнаружили лечебные грязи и глину, которые до сих пор добывают здесь, используют для лечения различных болезней.

Вдохновение поэтов

Сегодня Балаклавская бухта приобрела долгожданный статус живописного курорта. На набережной у причалов красуется множество яхт, катеров и яликов. Выбирай суденышко и вперед — навстречу приключениям! Стоит выйти из бухты и отправиться вдоль берега в западном направлении, как взору откроются потрясающие виды на скалы Кая-Баш, великолепные обрывы мыса Фиолент, скалу Святого Явления, увенчанную крестом, и живописный грот Дианы. Не менее захватывающа прогулка в восточном направлении, позволяющая увидеть Серебряный и Золотой пляжи, урочище Аязьма, таинственные балаклавские гроты и величественный мыс Айя. Последний по праву называют затерянным миром. Неприступные обрывистые склоны мыса Айя покрыты уникальной сосново-можжевелово-земляничной растительностью. Здесь произрастает также реликтовая сосна Станкевича. Отдельные деревья имеют возраст более 200 лет и достигают десяти метров в высоту. Всего же в заказнике около 500 видов растений, 28 из них занесены в Красные книги. В затерянном мире можно встретить удивительных редких птиц: орлана-белохвоста, подковоноса, леопардового полоза.

На западном берегу Балаклавской бухты привлекают внимание несколько старинных зданий. Одно из них — дача горного инженера А.М. Завадского «Фата-Моргана».

Примечательно строение, расположенное на изгибе бухты — здесь располагается бывший «охотничий домик» князя Юсупова.

На западном берегу Балаклавы находится памятник матросу-подводнику Борису Нечаеву, ценой своей жизни предотвратившего взрыв на подводной лодке в 1966-м году.