Баку в декабре стоит ли ехать

Обмен валюты в Баку

Собираясь в путешествие я всегда очень подробно интересуюсь курсом национальной валюты и собираю информацию, где ее можно выгодно обменять. Весьма неприятно остаться в незнакомом городе без наличных денег, даже несмотря на тот факт, что безналичная оплата товаров и услуг сейчас развита более чем достойно. Давайте разберемся как обстоят дела с обменом валюты в Азербайджане.

Национальная валюта Азербайджана — манат. Текущий курс 1 azn ≈ 32 руб. Во время моего путешествия курс маната составлял 43 руб за 1 манат. Рекомендую уточнять курс непосредственно перед поездкой, так как он достаточно нестабилен.

Внешний вид денег мне понравился). На каждой купюре или монете есть контуры страны, а с обратной стороны — основные достопримечательности.

Основной позитивный момент для путешественников — в Азербайджан можно спокойно ехать с рублями! То есть вам не придется два раза конвертировать свои наличные. Сначала из рублей в доллары или евро, а потом в манаты. Разумеется, вам спокойно обменяют и доллары и евро, но покупая валюту в России и обменивая её в Баку, можно потерять на разнице курсов.

Баку это воздушные ворота страны и в 99% случаев вы прилетите именно в аэропорт Гейдара Алиева. К слову, он шикарен и функционален!

Существует расхожее мнение, что в любом аэропорту самый невыгодный курс валюты. Однако, я рекомендую не жадничать и обменять в аэропорту Баку ощутимую сумму. Особенно, если вы прилетели в выходной или праздничный день. Дело в том, что в Азербайджане упразднены обменные пункты и обменять деньги можно только в банке. Подстрахуйтесь! Банки не будут работать в выходной день.

Обменный пункт в аэропорту Гедара Алиева находится в зале, где проходит паспортный контроль. Кстати, курс там вполне приличный. Чтобы выяснить курс рубля к манату нужно единицу разделить на 0,0233 (см.фото).

Итак, мы с вами выяснили, что выгодно можно обменять деньги в аэропорту Баку. Какие есть еще варианты?

  1. Снять деньги в банкомате. Лучше выяснить заранее сколько ваш банк возьмет комиссии за снятие наличных. Банкоматов в Баку пруд пруди, на каждом углу стоят.
  2. Отделение банка. В будний день вы можете обратиться в отделение любого банка и обменять деньги там. Я не заметила какой-то большой разницы в курсе. Скорее всего государство контролирует этот момент.
  3. Две точки обмена валюты работают в выходные дни. Так что в случае форс-мажора, вы можете обратиться туда.
  • улица Физули (Fuzuli) в районе площади 28 мая. Точный адрес не скажу, ищите вот такую вывеску. На заднем фоне видно цифру 28, это торговый центр, который находится на площади 28 мая. Практически квест

  • банк Республики на проспекте Нефтяников (недалеко от фуникулера). В качестве ориентира может служить фонтан и сам фуникулер. Если встать лицом к фуникулеру, то обменный пункт будет в здании, которое находится по правую руку. К сожалению, номера дома нет ни на одной карте, но обе карты (Гугл и Яндекс) показывают отделение банка Республики.

Единственный момент — сколько бы раз я не заглядывала в это отделение банка (около фуникулера), мне ни разу не удалось обменять рубли. Меняли исключительно доллары и евро.

В принципе, в Баку вполне можно прожить и без наличных денег. Практически все кафе и магазины принимают банковские карты, но все таки лучше подстраховаться. Вдруг, случится технический сбой и платеж не пройдет…

С вами была Оксана! Путешествуйте больше и чаще. Проверяйте стоимость перелета в Азербайджан в специальной статье и вам обязательно улыбнется удача

Советы туристам

Советы туристам Азербайджан

Внимание. Не забудьте проверить перед выездом наличие заграничного паспорта.

Все самолеты Азербайджанских авиалиний вылетают и прибывают в аэропорт Внуково! Самолеты Аэрофлота вылетают и прибывают в аэропорт Шереметьево!

За день до вылета не забудьте проверить время вашего вылета на сайте аэропорта, так как время может быть изменено авиа перевозчиком. Так же просим обратить внимание, что время в электронных билетов указано местное.

Регистрация на рейс начинается за 2 часа и заканчивается за 40 минут до вылета. Регистрация проводится по предъявлению авиабилета и паспорта с получением посадочного талона и оформлением багажа. После регистрации просим Вас без задержек последовать на посадку на Ваш рейс. Посадка на борт заканчивается за 30 минут до вылета самолета. Если Вы не явились до окончания посадки, самолет улетит без Вас, а Ваш багаж будет снят с борта.
Авиабилет необходимо сохранить до конца путешествия, так как он выписывается на вылет и возврат.

Перевозки багажа
Максимальный общий вес ручной клади 10 кг стандартный багаж 23кг. Все жидкости до 100 мл должны быть сданы в багаж

Предлагаем Вашему вниманию информацию, которая может быть полезной при путешествии по Азербайджану.

Время

В Азербайджане нет перехода на зимнее и летнее время. Местное время отличается от московского – плюс 1 час.

Виза, таможня и паспортный контроль, таможенная информация

Азербайджан — государство с благоприятной для путешественников визовой системой, особенно это касается граждан России. Для граждан Российской Федерации виза не требуется, но въезд возможен только по заграничному паспорту. От Вас потребуется лишь зарегистрироваться по месту проживания, обычно гостиницы делают это сами.

Разрешен вывоз личных вещей, изделий ручной работы и товаров, официально приобретенных в стране.
Внимание. Любые ковры можно вывезти только с разрешением гос комиссии .
Запрещен вывоз предметов антиквариата (включая драгоценные камни, монеты, рукописи и другие произведения искусства) без разрешения Министерства Культуры, а также оружия и боеприпасов. Любой ковер или изделие народных промыслов, произведенные до 1960 г., автоматически считаются антиквариатом и облагаются налогом. Что бы избежать уплаты налога товар должен иметь соответствующий сертификат Министерства Культуры, который выдается автоматически в официальных художественных салонах или магазинах (товары, купленные на рынках или в частных магазинчиках такого сертификата обычно не имеют).
Таможенную декларацию, оформленную при въезде в страну, необходимо сохранять до момента выезда.

Условия безопасности

Просим Вас строго соблюдать законодательство РФ, Азербайджана и транзитных стран, Все правила и условия личной безопасности, пожаробезопасности, гигиены и санитарно-эпидемиологические правила как-то: все правила нахождения в аэропортах; все правила перелета (переезда) и провоза багажа, указанные в Вашем билете; все правила поездок на авто-транспорте, наземном и подземном транспорте, загородных и международных поездах и строго следовать инструкциям и указаниям персонала; все правила и условия безопасности нахождения в общественных местах. В отелях, ресторанах, кафе, клубах, спортивных центрах, бассейнах, музеях, театрах, на выставках, при посещении памятников культуры и архитектуры и строго следовать инструкциям и указаниям персонала. Не оставляйте свои вещи и ценности без присмотра, по возможности. Пользуйтесь сейфами в номерах, отелях. Не носите с собой крупные суммы денег, крепко держите в руках фото- и видео-технику.

Валюта, обмен денег

В Баку банки работают с 9.00-9.30 до 17.30 (некоторые банки продолжают свою работу до позднего вечера, а множество обменных пунктов — круглосуточно), на периферии часы работы, как правило, с 9.30 до 17.00-17.30 (некоторые банки работают с клиентами только до обеда). Многие банки берут комиссию за транзакции, но чем больше сумма, тем меньше переплата. Обменять деньги кроме банков можно в гостиницах и многочисленных пунктах обмена валюты (расположены повсеместно в столице и других крупных городах, а также в аэропортах). Банкоматы в столице Азербайджана есть в большинстве банков, многие из них работают круглосуточно. Некоторые магазины имеют собственные обменные пункты.
Обычно при обмене валюты, при оплате товара или услуги в иностранной валюте, отказываются принимать долларовые купюры выпуска до 1992 г., а также ветхие или порванные банкноты. Рекомендуется иметь с собой больше банкнот маленького номинала и менять валюту только в пределах предполагаемых расходов. Курс обмена в банках и обменных пунктах отличается незначительно.
Кредитные карты принимаются к оплате, в основном, только в крупных супермаркетах столицы, в некоторых отелях и банках. Использование кредитных карт в провинции практически невозможно. Туристические чеки принимаются ограниченно только в крупных гостиницах и банках, но постепенно на их обслуживание переходит все большее количество учреждений.
Налог на добавленную стоимость (НДС) составляет 18% и взимается с алкоголя и импортных товаров. В большинстве магазинов НДС включен в стоимость товара. От уплаты НДС освобождаются только дипломатические работники.

Советы по пище

Специфику азербайджанской кухни определяет щедрая природа Азербайджана, дающая почти круглый год овощи и фрукты, а также своеобразие посуды, утвари и разнообразие кухонных очагов (тендыр, кюлфа и др.). До сих пор в селах предпочитают продолговатый чурек и лаваш (тонкие лепешки) — хлеб, выпеченный в тендыре.

Надо учитывать, что вторые блюда готовятся преимущественно из баранины, а также из мяса домашней птицы, дичи, овощей и риса

Национальная кухня заимствовала большое количество блюд из кулинарии других народов. В свою очередь, такие азербайджанские блюда, как долма, плов, хаш, бозбаш, аришта и др., распространились в кухне других кавказских народов. Одной долмы (молотое мясо с рисом в виноградных, реже в капустных или айвовых листьях) известно около 30 видов. Одно из самых известных и традиционных блюд — плов из риса. Его едят с различными приправами из мяса, рыбы, овощей и фруктов. Мясные блюда заправляют каштанами, курагой, кишмишом и зеленью. Молодой бараниной фаршируют также баклажаны, помидоры, болгарский перец, яблоки. На северо-западе республики любят хингал — мучное блюдо с начинкой из мяса, жареного лука и курута — высушенного творога. В Азербайджане за хорошее обслуживание принято оставлять чаевые – 5-10% от суммы счета.

Правило одежды

Нет никаких особых правил в одежде на каждый день, особенно в Баку и других крупных городах, где люди, в основном молодежь, имеют полную свободу в одежде, однако девушкам все же стоит отказаться от провокационных декольте и экстремальных мини.
Вы можете встретить женщин в традиционном исламском наряде, но это чаще зависит от личного выбора, чем от каких-то обязанностей. При посещении религиозных мест не рекомендуется надевать шорты, а также вещи с открытыми плечами.

Телефонная связь

Междугородные и международные звонки за пределами столицы можно совершить только с переговорного пункта (расположены в отделениях связи и на почтамтах) или через оператора. Международный код Азербайджана + 994, Баку — 12, Шеки — 177, Нахичевань — 136, Гобустан — 150, Гянджа – 22, Нафталан — 255.

Скорая медицинская помощь: 103, пожарные: 101, полиция: 102, служба точного времени: 106, горсправка: 109.

При необходимости позвонить в Москву, Вам необходимо набрать 810 (код международного доступа) + 7 (код России) + 495 (код Москвы) + телефон абонента

При звонке в Россию на мобильный телефон , номер которого начинается с 8 (например 8-902…), Вам необходимо набрать 8-10 (код международного доступа) +7 (код России) + 902 (вместо кода Москвы или другого города).

В Азербайджане три главных мобильных операторов — Azercell, Bakcell и Nar. Средняя стоимость сим-карт — 5-10 AZN, для оформления нужен загранпаспорт. Подключиться можно в официальных салонах связи, там же продаются карточки для пополнения баланса номиналом 1-50 AZN. Деньги на счет также вносятся через банкоматы и терминалы.
Тариф на звонки в Россию у Azercell — 0,30 AZN в минуту, по выходным круглосуточно и по будням ночью предоставляются скидки в размере 25 %.

На центральных улицах больших городов, в некоторых магазинах и на автостанциях есть таксофоны. Звонки оплачиваются при помощи карточек, продающихся в почтовых отделениях, супермаркетах и газетных киосках. Стоимость карты — от 5 AZN, звонок на родину обойдется в 1-2 AZN за минуту.

Беспроводной доступ в интернет есть лишь в крупных городах. Точки Wi-Fi оборудованы в аэропортах, некоторых кафе и отелях. В общественных местах — парках, на вокзалах и станциях метро — интернет платный и доступен только для абонентов Bakcell. Выгоднее всего покупать сим-карты с предоплаченным трафиком (от 0,20 AZN в сутки).

Важные телефоны

Общественный транспорт внутри городов

Общественный транспорт — городские автобусы и маршрутки, в столице — метрополитен. Билеты на автобус продаются у водителей или кондукторов, стоимость проезда в городах различается. В среднем поездка в пределах населенного пункта обходится в 0,20 AZN, доехать в пригород можно за 0,80 AZN. Бакинское метро работает до 0:00 и состоит из 3 линий, проезд оплачивается при помощи пластиковых карт, приобретаемых на станциях за 2 AZN (стоимость одной поездки — 0,20 AZN).

Все указатели на остановках — на азербайджанском, так что ориентироваться придется самостоятельно.

Такси в Баку не только быстрые и удобные, но и красивые: черные и фиолетовые ретро-машины напоминают лондонские кэбы. А вот в провинции дела обстоят иначе: там пассажиров развозят «Жигули» и бюджетные иномарки. Авто можно вызвать по телефону или поймать на улице, стоянки есть у всех автовокзалов и станций метро. Каждый перевозчик устанавливает свои тарифы, в среднем посадка обходится в 1 AZN, каждый км — от 0,70 AZN.

В Азербайджане работают как международные (Avis), так и местные (AzCar, Aznur и др.) прокатные конторы. Аренда небольшого авто обойдется от 65 AZN, стандартной модели — от 80 AZN, внедорожника — от 150 AZN в сутки. Стоимость бензина — 0,80-1 AZN за 1 л.

Для аренды машины понадобятся загранпаспорт (возраст водителя — от 23 лет) и международные права (стаж вождения — от 1 года). Помимо оплаты проката, чаще всего требуется залог (от половины до полной стоимости), который возвращается при сдаче автомобиля. Платных дорог в Азербайджане нет, большинство парковок — бесплатные, исключение — некоторые стоянки в центре Баку (1 AZN в час).

Магазины в центральной части Баку работают с 9.00 до позднего вечера, на периферии, как правило, до 19.00-20.00.

Самые низкие цены — на рынках и ярмарках. Местный шелк, керамику и другие товары ремесленного производства можно купить в Sharg Bazary (современный закрытый рынок), а также на знаменитой Торговой улице и в Старом городе Баку.
Везде, особенно в частных магазинах и на рынках, следует торговаться — при определенном умении сбить цену в два раза достаточно легко.

Бутики люксовых брендов сосредоточены на пр-те Нефтяников и других улицах современного центра. Крупнейшие торговые комплексы — «Гянджлик Молл» у одноименной станции метро, «Порт Баку Молл» на побережье и «28 Молл» рядом с ж/д вокзалом. Самый колоритный рынок — «Тезе Базар», свежие овощи и фрукты всегда найдутся и на прилавках «Яшыла» и «Насиминского». В окрестностях столицы есть аутлеты с солидными скидками на товары известных марок.

Качественные и недорогие ковры продаются в Центре плетения ковров в пригороде Баку Нардаране, а дорогие шедевры — в специализированных столичных магазинах.

Одним из самых популярных мест для покупки сувениров в Баку можно назвать ресторанно-музейный комплекс «Караван-сарай». Здесь можно купить множество изделий народного промысла: шелковые платки-шарфы келагаи, вязаные носки джорабы, вышитые туфли без задников чарыки, безрукавки кюрдю, небольшие коврики.
В сувенирных палатках и отделах торговых центров в изобилии продаются панно-чеканки, медная, бронзовая и керамическая кухонная утварь, стаканчики для чая (армуду), резные деревянные и глиняные статуэтки. Особенно популярны фигурки мастеров мугама (исполнителей национальной музыки) в национальных костюмах.

Из Азербайджана стоит привезти нарды (это практически национальная игра, в которую в стране играют все). Из посуды хороши армуды — традиционные стаканы в форме груши, долго сохраняющие напитки горячими. Украшением любой кухни станут скатерти, расшитые золотыми нитями.
Невероятно популярны съедобные сувениры и подарки, например, замечательный гранатовый соус наршараб (хвалят продукцию фирмы Sems) или местные сладости: пахлава, нуга, шакер-бура и т. д.
Рекомендуем привезти специи и ароматические травы, которые вы можете приобрести на рынке, а еще — оригинальное варенье из белой черешни.

Ну и конечно привозят черную икру, но учтите, что вывозить из страны можно только 1 баночку весом 113 грамм на 1 человека!

Из Баку также везут вино «7 красавиц», «Чинар», «Садыллы», «Акстафа», «Гюзель», «Огни Баку», кагоры, коньяк «Старый Баку», «Нагши-Джахан», «Гянджа», «Бабек», «Гек-Гель», а также гранатовые вина и красное шампанское.

Общая информация

Напряжение в электросети составляет 220/240 В., 50 Гц. Стандартными являются розетки восточно-европейского типа с двумя штырьками.
Чаевые во многих ресторанах составляют 5-10% от суммы счёта, если упоминание об этом отсутствует в меню, то можно прибавить к сумме счета 10% (иногда заранее, это ускорит обслуживание). Носильщику в аэропорту или в отеле можно оставить 5-10 манат, в зависимости от количества багажа. В такси чаевые не приняты, рекомендуется заранее согласовывать стоимость проезда (валюту таксисты обычно не принимают).

В Азербайджане можно беспрепятственно производить фото- и видеосъемку, исключение — метрополитен (для этого потребуется письменное разрешение руководства). Если турист захочет сфотографировать незнакомого человека, следует прежде спросить разрешения.
Водопроводная вода считается безопасной для употребления, но лучше пить кипяченую или бутилированную. В отелях и ресторанах чаще всего используют родниковую воду в пластиковых бутылках или кипятят воду из-под крана.

В центре Баку в море практически не купаются ни туристы, ни местные жители — и вода грязновата, и пляжи не радуют. В городе обычно чинно прогуливаются по набережным, дышат морским воздухом, а вот плавать и загорать предпочитают отправляться в Шихово (Сабаильский район), Сахил (Гарадагский район), Мардакян, Загульбу, Шувелян, Бузовну, Бильгях, Амбуран, Нардаран и другие поселки Апшерноского полуострова.

Море там чаще всего чистое, вода прозрачная на протяжении всего лета. Мутной она бывает лишь у берега, потому что мелкий песок всплывает со дна при каждом шаге и очень медленно оседает. Большинство пляжей довольно чистые, их убирают или стараются не слишком замусоривать, хотя исключения, увы, есть всегда и везде.

Наилучшее время для посещения страны — период с апреля по октябрь. Стоит иметь в виду, что во второй половине лета температура воздуха может подниматься до 38°С. Зимой азербайджанское небо заволакивают тучи, а горы погружаются в густой туман.

Где поесть, остановиться и куда сходить в Баку

Что посмотреть

ЭКСКУРСИЯ ПО АПШЕРОНСКОМУ ПОЛУОСТРОВУ
Атешгях («Дом огня») — храм вечного огня, расположенный в 30 километрах от центра Баку, на окраине селения Сураханы. Здесь проповедники зороастризма, одной из древнейших религий, поклонялись огню. Гостям расскажут историю этого удивительного места и его обитателей и покажут комнаты, где они жили и молились.

ГОБУСТАНСКИЙ ЗАПОВЕДНИК
В горах Гобустана (60 километров к югу от Баку) — Беюкдаш, Кичикдаш, Джингирдаг, Шонгардаг и Шыхгая — сосредоточены свидетельства прошлого азербайджанского народа, эпохи каменного века и последующих периодов: наскальные изображения, стоянка человека, надгробные памятники.
Наиболее значительными из них являются наскальные изображения — петроглифы, высеченные первобытными людьми на стенах пещер, скалах и каменных глыбах.
Также можно увидеть древнюю пещеру, в которой первобытные женщины дожидались своих мужей с охоты, и этнографический музей, где воссозданы жилища и предметы быта первобытных общин.

ГРЯЗЕВЫЕ ВУЛКАНЫ
По количеству грязевых вулканов Азербайджан занимает первое место в мире: здесь находится около 350 из 800 грязевых вулканов. Грязевые вулканы находятся в 20 километрах от Гобустана. Вы сможете вдоволь насладиться необычными природными памятниками и сделать массу фотографий.

ЦЕНТР ГЕЙДАРА АЛИЕВА
Шедевр современной архитектуры — «космический» бакинский проект Захи Хадид, признанный лучшим архитектурным проектом в мире в 2014 году.
БАКИНСКИЙ ФУНИКУЛЕР
Доставит в Нагорный Парк (Аллея Шехидов), на смотровую площадку. Отсюда открывается великолепная панорама Баку.
НАЦИОНАЛЬНЫЙ ПРИМОРСКИЙ ПАРК
Бакинская Венеция — излюбленное место прогулки жителей Баку.

АЗЕРБАЙДЖАНСКИЙ МУЗЕЙ КОВРА
Современное здание Музея ковра и народного прикладного искусства (основан в 1967 г.) находится в самом центре города, у Приморского бульвара. Бакинцы верят, что это первый в мире музей, посвященный коврам. Однако здесь можно увидеть не только их.

Фонд музея насчитывает более 14000 экспонатов: керамическая посуда, украшения из бронзы, серебра и золота, средневековые изделия из металла, национальные костюмы и образцы вышивки. Самым старым ковровым экспонатом музея является фрагмент ковра тебризской школы «Овчулуг», вытканного в XVII веке. Другая жемчужина музейного собрания — ковер XVIII века «Хила Афшан», созданный недалеко от Баку.

ДВОРЕЦ ШИРВАНШАХОВ
Жемчужина архитектурных достопримечательностей Баку, бывшая резиденция правителей Ширвана, расположенная в самом сердце города. Удивительный по красоте комплекс помимо дворца включает дворик Диван-хане, усыпальницу, мечеть 1441 года, баню и мавзолей ученого Сейида Яхья Бакуви
МУЗЕЙ СОВРЕМЕННОГО ИСКУССТВА
Открылся в Баку в 2009 году, инициатором создания стала первая леди страны Мехрибан Алиева. Один из главных принципов музея — свобода и отсутствие каких-либо рамок в тематиках и способах представления экспозиций.
В музее можно увидеть новаторские произведения азербайджанских художников 1960—1970-х гг. и вместе с ними — картины великих мастеров, таких как Пикассо, Дали, Шагал. Экспозиции можно увидеть не только в музейных залах, но и вовне: например, в арт-кафе и ресторане.

Где жить

Four Seasons Baku
Любовно пестуемый первой леди страны, отель является визитной карточкой не только Баку, но и Азербайджана вообще. Дизайн в лучших европейских традициях, гостеприимство — в лучших восточных. C террасы ресторана Zafferano открывается прекрасный вид на набережную.
В отеле есть очень красивый крытый бассейн и достойный спа-центр, на которые, правда, почти всегда не хватает времени: Баку-аутсайд всегда перевешивает.

Jumeirah Bilgah Beach HoteI
Знаменитый дубайский бренд построил на берегу Каспийского моря лучший пляжный отель города. Помимо номеров можно снять частные виллы. До центра города — 20 минут без пробок.
Большая территория, рестораны, бары, красивые площадки для проведения конференций и свадеб, собственный пляж. Гордость отеля — аквапарк и один из самых больших в городе открытых бассейнов.
Boulevard Hotel Baku Autograph Collection
Недавно открытый компанией «Марриотт» самый большой отель премиального сегмента в Баку назван в честь одноименного приморского парка. Больше 800 номеров, огромные конгресс возможности: самый большой в республике оздоровительный центр, ресторан Green House Kitchen с открытой кухней, собственным садом овощей и вкуснейшим мангалом, терраса на берегу моря с кальяном и шашлыками — уходить отсюда не хочется.

JW Marriott Absheron Baku Hotel
Еще одно пятизвездочное удовольствие для туристов от «Марриотт». Стоит на площади Свободы, в самом центре города. В отеле часто появляются спецпредложения на проживание, что позволяет за приемлемые деньги очень комфортно пожить в Баку. Здесь же расположен один из лучших ресторанов города — Fireworks с блюдами на гриле. Терраса с видом на город — одно сплошное удовольствие.
Museum Inn Boutique Hotel
Номера с аутентичным дизайном и терраса с видом на Девичью башню в районе Старого Баку Ичери-шехер определенно заслуживают внимания. Все достопримечательности — в пешей доступности.

Где есть

В Баку великое множество заведений питания. Большая часть из них — с хорошей азербайджанской кухней. Вот список мест, где едят и веселятся местные.

Мангал Стейк Хаус
Стейк-хаус, с отнюдь не демократичными ценами, но достойной бакинской кухней, соседствует с рестораном традиционной кухни (второй зал). Здесь очень уютно, по вечерам играет национальная музыка.
Мясо — местное и американское, готовится на огне. Большой выбор национальных блюд. Периодически в ресторане устраивают кулинарное шоу перед гостями. Вечером здесь собирается много состоятельных бакинцев.
Средний счет — 200 манат (около 10 000 рублей). Принимают карты.
Nar & Sharab
Большой комплекс, состоящий из ресторана, банкетных залов и бассейна, находится за городом, на берегу Каспия, и предлагает прекрасные панорамные виды на море.
Кухня — национальная, с отменной бараниной, свежими овощами и местными винами. Летом рядом с бассейном работает терраса, с видом на море.

Паркинг и Wi-Fi — бесплатные.

Paris Bistro Baku
Шанзелизе в самом центре Баку, районе Ичери-шехер (Старый Город), рядом со станцией метро «Сахил». Практически со 100%-ной точностью воссозданы парижский интерьер и терраса, тихо звучит французский шансон.
Одно из немногих заведений в городе, которое работает 24/7 и где после полуночи можно поесть. Поклонники заведения наперебой хвалят луковый суп, хотя он и подается без сырной корки: ее заменяют сырные гренки. Кроме этого, есть вкусная выпечка и достойный кофе.
Mari Vanna
Бакинское детище российской «Гинзы» расположено рядом с отелем Hilton Baku. Интерьеры в стиле советского дачного шика, хорошо знакомого москвичам и петербуржцам. Недавно появились кабинеты с выходом во двор. Место дорогое и всегда многолюдное. Кухней рулит Владимир Шуляк, открывавший питерскую «Мариванну». В меню — котлеты по-киевски, солянка с каспийской осетриной, оливье и другие блюда советской кухни.

Sirvansah Muzey Restoran
Бакинский аналог московского ресторана «Пушкин»: иностранцев сюда водят в обязательном порядке. Слово «музей» в названии не случайно — в заведении действительно можно увидеть много интересного. Интерьер — в стиле Баку 1920-х годов: старые постеры, старинные граммофоны, антикварные телефоны, кувшины, ковры — аутентичность во всем. Есть даже залы «Ленин» и «Сталин». Администратор ресторана охотно проводит экскурсии.
Порции блюд здесь небольшие, что редкость для национальных ресторанов. Зато есть живая музыка и отличное местное вино. Чек — выше среднего. Карты к оплате не принимаются.
Ladurée Azerbaijan
Бакинский рай сладкоежек находится на первом этаже молла Port Baku. Знаменитый французский бренд, который открыл свою первую кондитерскую на парижской Rue Royale, стал символом так называемого французского стиля жизни (l’art de vivre a la francaise) и первым заведением, куда женщины могли прийти без сопровождения мужчин. Серебряные приборы, лучший выбор чая и вкусный латте.

Movida Lounge & Dining
Ресторан на втором этаже молла Port Baku предлагает ливанскую и марокканскую кухню, а также лучший в городе кальян (в этом убеждены многие бакинцы). Есть летняя терраса, по пятницам устраивают арабские танцы. Столик лучше бронировать заранее.
Fireworks Urban Kitchen
Прекрасный ресторан в отеле JW Marriott Absheron Baku. Интерьер в индустриальном стиле, хорошее обслуживание, вкусная еда: стейки из новозеландской мраморной говядины, устрицы, большой выбор виски.

Где пить и танцевать

Любителям ночных развлечений в Баку скучать не придется: в городе есть множество ночных клубов, самые популярные — Amburan Beach Club и Capones. Также стоит сходить в N-Brothers, Rich Club & Lounge и Sound Factory — здесь практически каждый день проходят тематические вечеринки.

Buddha Bar
На открытии заведения в 2014 году был весь свет и полусвет Баку и даже московские звезды А-листа. Поклонники Buddha Bar любят это место за хорошую подборку музыки, атмосферу и хорошую азиатскую еду.
Capone’s
Бывший Le Chevalier Club изменил концепт и превратился в ночной клуб, оформленный в стиле Америки 1920-х годов. Здесь проходят громкие вечеринки, модные показы, презентации. Клуб работает с 23:00. Есть VIP-зона и строгий дресс-код.

Eleven Restaurant & Lounge
В ресторане — японская и китайская кухня, в лаундже — дорогое шампанское и коктейли. Панорамные окна во всю стену, красивый интерьер, частные вечеринки, именитые гости и звездные диджеи. Закрывается в три часа ночи, есть дресс-код.

Amburan Beach Club
Азербайджанский «Никки Бич» в поселке Бильгях — отличный пляжный комплекс недалеко от столицы. Есть большой бассейн, пляжный клуб со скутерами, лежаками и зонтиками, ресторан, мини-кинотеатр, караоке и бар. Если вы едете сюда на целый день, готовьтесь расстаться с большой суммой денег.
Razzmatazz Cocktail Bar & Lounge
Дизайнерский бар в отеле JW Marriott. Из колонок звучит отличная музыка, в меню — большой выбор блюд, вкусных, но дорогих. Коктейли — на 10 баллов.
Purple Karaoke Room
Один из самых популярных в Баку караоке-клубов, работает ежедневно с 18:00. В интерьере обыграны все оттенки фиолетового. Диваны, мягкие подушки, полумрак, неплохие коктейли — готовьтесь остаться здесь до утра.

Зимний Баку

Баку зимой для тех, кто любит приморские зимы в южных регионах, теплые во всех смыслах застолья в ресторанах и ностальгирует по советскому варианту празднования Нового года.

Температура в январе не опускается ниже 4-2 градусов тепла, есть ветра, но не штормовые, а вот осадки практически отсутствуют. То есть, фактически в Баку в Новый год путешественников встретит очень смягченный вариант европейской зимы.

Из всех зимних праздников здесь масштабно отмечается лишь Новый год – как и полагается, с 31го на 1е. В целом празднование очень «советское», начиная с салюта, уличных украшений и заканчивая меню праздничной ночи в ресторанах – мандарины, шампанское, оливье, сельдь под шубой, шпроты, заливное и так далее. Конечно, местный колорит есть – Дед Мороз называется «Шахты Баба» и носит синий костюм, а Снегурочка – Каркыз. На этом различия заканчиваются.

В зимние месяцы, помимо посещения рестораций, в Баку можно предаться шопингу. Центр «паломничества» шопоголиков – «Баку сити», отзывы о местных магазинах крайне положительные, многие, побывавшие тут, подмечают наличие истинно восточного удобства, радушия персонала, но абсолютно западную практичность ценовой политики и обустройства торговых мест.

Вещи, косметика, посуда и украшения здесь продаются турецкие и местные, очень высокого качества. Приятным бонусом является то, что зимой в торговых центрах постоянно проходят различные распродажи, акции, а в продовольственных и винных бутиках – дегустации и раздача вкусных подарков покупателям.

Разумеется, можно пройтись по музеям, они работают в штатном режиме, а вот осмотр достопримечательностей и прогулки по городу напрямую зависят от погоды, так как в Старом Баку с его узкими улочками зимой постоянно гуляет ветер, особенно ощутимый в местных лабиринтах.

В целом отдых зимой в Баку напоминает зимние каникулы в любом европейском городе, только отличается большей душевностью, кулинарным уклоном и национальным колоритом. В зимние месяцы сюда любят приезжать гурманы, поскольку летом особенно не поесть, жаркая погода не способствует дегустации многих блюд, которые можно отведать только в Азербайджане.

Среди обилия, предлагаемого в местных меню, необходимо попробовать:

  1. Ореховое варенье, разновидностей этого десерта очень много, фактически в каждой семье и у каждого повара – свой рецепт, поэтому пробовать это блюдо можно бесчисленное количество раз и всегда оно будет разным.
  2. Долма – разновидностей долмы в бакинских ресторанах, кафе и точках быстрого питания, которых здесь очень мало, столько же, сколько и вариантов варенья, если не больше, начать стоит с долмы с бараниной, потом перейти на ягнятину и так далее.
  3. Кутабы – национальные лепешки с начинками, в чем-то схожие с чебуреками, но не масляные, без жира, но с обилием местных приправ, мнения об этом блюде разнятся полярно, обусловлено это лишь тем, какая из лепешек кому досталась и личными вкусовыми пристрастиями.

Разумеется, оказавшись в азербайджанских ресторанах в течение января, нельзя пройти мимо в принципе знакомых и привычных блюд – хачапури, шашлыка, кебабов. Разница в качестве, вкусе и объеме по сравнению с московскими аналогами будет очень ощутима. Рыбные блюда зимой здесь практически не подают, так как в местных заведениях не принято готовить из замороженных полуфабрикатов.

В напитках нужно отдать предпочтение местной минеральной воде, травяным национальным чаям, гранатовому соку – обязательно, винам и, разумеется, местным терпким коньякам.

Домой, в качестве сувениров, можно увезти из зимней поездки в Баку – коньяк, гранаты, мандарины, сыр, баранину слабосоленую или копченую, балыковые колбасы и черную каспийскую икру. Причем цены на этот «комплект туриста» в разы дешевле московских, а их качество и вкус – несравнимы.

Летний Баку

Отдых в Баку летом – это пляжный отдых. Все каспийские пляжи и приморские отели, как современные, так и работающие по многу лет, находятся не в Баку, а в его пригородах. Собираясь на отдых летом, этот момент нужно учитывать.

Впрочем, отзывы об отдыхе в летнее время сообщают о том, что из отелей и здравниц отъезжают туристические экскурсионные автобусы для всех желающих, а посещение открытого летнего кинотеатра Баку, Старого Города и ряда других мест входит в стоимость почти всех «пляжных» туров.

Но планируя поехать самостоятельно, следует обратить внимание на близость транспорта и наличие общественных бесплатных пляжей в выбранном месте для найма частного жилья.

Что касается платных пляжей, то в перерасчете на рубли, вход обойдется примерно в 550 рублей. Это недорого, поскольку услуг, помимо лежаков и воды на таких пляжах много. Пляж Амбуран, например, располагает аквапарком, возможностью для дайвинга, катамаранами, серферными досками и многим другим. Платить ни за что на самой территории не нужно и время пребывания не ограничено.

Про самостоятельные поездки в летний Баку отзывы туристов говорят, что лучшими местами для пляжного релакса являются городки Бильгя, Ленкорань, Вель. Что касается стоимости, то она зависит от востребованности и меняется по нескольку раз за сезон. Но в целом ценовая политика что в частном секторе, что в прикаспийских здравницах вполне сопоставима с ценами в Краснодарском крае, согласно статистическим данным туристических агентств.

Что посетить?

Любое путешествие не полноценно без посещения достопримечательностей и особых знаковых мест того города, в котором находится турист.

В столице Азербайджана это как старинные, так и абсолютно современные места. Оказавшись здесь самостоятельно, нужно обязательно увидеть:

  • Баку Сити – строительство началось во время нефтяного бума, существенно обогатившего казну Азербайджана. И до сих пор оно продолжается, хотя в целом комплекс завершен. Обязательно стоит посмотреть ночью в подсвеченном варианте на Огненные башни, Восьмиконечную Звезду и аллеи территории Сити, размах и удивительное сочетание в архитектурном решении роскоши, ажурности Востока и западного стремления ввысь не оставят равнодушными даже тех, кому архитектурные творения совершенно безразличны.
  • Бакинскую Венецию – это участок набережной, с сетью искусственных каналов, оформленный в духе мастеров Возрождения. Сюда нужно приходить вечером, когда включаются огни, на мостовые выходят уличные артисты, а по воде плавают гондолы, неотличимые от венецианских. Прокатиться по каналам стоит около 10 манат, причем обычно бонусом к оплате парной прогулки идет небольшой букет из местных бакинских роз.
  • Гуляя по набережной, не стоит проходить мимо музея Ковра, особенно с детьми, которым знакома сказка о старике Хоттабыче, музей периодически бывает закрыт, поэтому время работы и стоимость нужно уточнять непосредственно перед поездкой.
  • Старый Баку – этому месту нужно уделить минимум целый день, не откладывая посещение на последние часы. Увидеть здесь можно очень много, начиная от куполов-луковиц древних термических бань, раскопанных участков с руинами в римском совершенно духе, и заканчивая местами съемок части сцен «Бриллиантовой руки» и многих других советских фильмов. Везде есть таблички с информацией для отдыхающих, но, кроме этого, здесь много гидов, набирающих группы на набережной, да и любой продавец местных магазинчиков или хозяин кафе с удовольствием расскажет массу занимательных фактов и любопытных историй.

Хотя, все без исключения путеводители сообщают, что Старый Баку возможно обойти за 1-2 часа, на практике, даже оплатив экскурсию, меньше чем 3-4 часа – не выходит, а как рассказывают о Старом Баку отзывы туристов – если экскурсия длилась три часа – попался плохой гид. Этот момент нужно учитывать и иметь в запасе минимум половину дня, а лучше – целый день.

Если в наличии много времени, можно съездить в Центр Гейдара Алиева (станция метро «Нариман Нариманов», потом немного пешком вверх по улице Табриз). Это удивительное строение из металла, стекла и камня не имеет в своем облике ни одного незакругленного элемента, в целом производя впечатление гигантской морской ракушки и волн прибоя одновременно. Изумительно прекрасно на рассвете и в ночных огнях.

Помимо внешней эстетики, от которой захватывает дух, от территории Центра бывает в восторге любой ребенок, благодаря громадным ярким красным улиткам-статуям, «ползающим» по газонам. Дети моментально облепливают улиток, используя их в качестве игрового комплекса.

Оставить в памяти впечатление чего-то нового и исключительно местного может Горящая Гора – Янардаг. Аналогичная достопримечательность есть в Иране, но побывавшие в обоих местах, в отзывах о горе в Баку подчеркивают ее самобытность и не ориентированность на «выкачку» денег из любопытных туристов.

Гора – месторождение газа, которое кто-то поджег около пары тысяч лет назад, и с тех пор оно так ни разу и не погасло. Упоминание об этом «факеле» есть во многих исторических хрониках и путевых заметках европейских натуралистов.

Доехать можно на такси – около 30-40 манат, или на транспорте – метро до станции «Кер оглы», далее на 217 автобусе до конечной. От остановки нужно свернуть налево и немного пройти. То, что издали покажется горящей кучей мусора, и есть знаменитый Янардаг.

Может, пару тысяч лет назад этот очень низкий холмик и был горой, но сейчас это даже не возвышенность. Какая-то аура здесь действительно ощущается, в основном напоминающая ауру окраин в Рио-де-Жанейро, как это ни парадоксально. Поездка на автобусе в перерасчете на рубли обойдется в 16-18 рублей, а погружение в жизнь обычного не «глянцевого» Баку будет полным.

При желании можно посмотреть на выстроенный для Евровидения концертный зал, но снаружи это место ничем не примечательно.

Что нужно знать?

Транспорт в Баку схож со старым советским транспортом, для метро и трансфера в аэропорт нужно приобрести дисконтную карту, она продается в аэропорту и на любой из станций. А вот за трамвай и автобус нужно платить наличными, при отсутствии местной валюты не стоит нервничать, так как рубли азербайджанцы охотно принимают, так же, как и доллары, евро и другие денежные знаки.

Если пользоваться транспортом, а не такси, необходимо соблюдать местные обычаи. В транспорте следует уступать место женщинам любого возраста, детям и тем, кто старше. Это незыблемая традиция, которую не стоит нарушать.

Баку – мусульманский город, поэтому женщинам не нужно ходить в одежде с декольте, в майках без бюстгальтеров, коротких шортах или юбках, в обтягивающих брюках или же с голыми животами. Мужчинам не стоит напиваться и демонстрировать «удаль молодецкую», хотя вина и коньяки неотъемлемая часть культуры Азербайджана, нужно соблюдать меру при их дегустации. Следует уважать обычаи и устои государства, в которое приехали отдохнуть.

Видео: современный отдых в Баку.

Отзывы о Баку

Отзывов как восторженных, так и негативных о пребывании в Баку и об отдыхе в нем очень много, но полезных для собирающегося в поездку – единицы.

«В Баку съездил в октябре, по командировочным делам. Город приятно поразил, особенно понравилась еда. По наивности в первый вечер заглянул в какой-то центральный ресторан – потратил по своим меркам много, но потом выяснил, что кушать нужно в более простых местах. Рекомендую – «Shaurma № 1″, Avtosh Doner (Mərdanov Qardaşları) – за 70 рублей на наши деньги можно отведать потрясающую баранину, а за сто – шикануть с дамой» – Владимир, 38 лет, Сыктывкар.

«Пользоваться картами не всегда удобно, спокойнее, если в кармане есть местная валюта наличными. В Баку пробыли долго, обошли все, побывали всюду. Самые выгодные обменники тут не как «у людей», на окраинах, а на туристической тропе – в Старом городе это пункт в отеле Shah Palace, в холле есть кабинка Gunay Bank. Их же обменники есть на набережной и в Сити» – Марина, 39 лет, Москва.

«Отдыхали с детками и мамой в Баку, поехали наудачу, в мае. Очень понравилось знакомым, так нахваливали, что и мы собрались. Квартирку сняли очень удачно, жили в местечке Бильгя прямо у самого моря. Туристов немного, вода чистейшая, гранаты растут повсюду. Предпоследний день провели на платном пляже – ощущений масса. Есть камеры хранения, душ, правда, в него мы не попали, горки, холодная вода питьевая. Очень цивилизованно, масса позитивных эмоций и чудесный загар» – Татьяна, 32 года, Калининград.